Braun IL GRANDE LIBRO DEI DOLCI

LA CUCINA ITALIANA

IL GRANDE LIBRO DEI DOLCI

EDIZIONE SPECIALE "VINTAGE"

Sperling & Kupfer Editori S.p. A.

Un intero volume dedicato ai dolci, 250 ricette tutte sperimentate e fotografate.

Questo libro è l'ideale complemento al testo dedicato alla Scuola di Pasticceria, un vero e proprio corso di cucina per imparare le basi delle principali preparazioni dolci.

Le ricette sono divise in quattro grandi sezioni corrispondenti alle stagioni, una scelta che permette di trovare comodamente il dolce giusto per ogni ricorrenza e di utilizzare nel modo migliore la frutta, protagonista di molte ghiottonerie.

Sommario :

Autunno

Inverno

Primavera

Estate

Indici

Rilegatura con copertina rigida illustrata

Dimensioni : Kg1,1x22x29x2 cm circa

Volume di Pag. 200

Volume in ottime condizioni

Finito di stampare nell'agosto 2000